Freddy's ijssalon geopend
Actueel 378 keer gelezenHellevoetsluis-'Een prachtige aanwinst voor het winkelcentrum', zo noemde wethouder Marja Roza de nieuwe ijssalon Freddy. Zij was de eerste die eigenaren Fred en Diana feliciteerde met de opening van hun nieuwe pand.
"Een IJssalon, die was er nog niet, wel elders in onze stad maar nog niet op het centrum. In Spijkenisse bestaat ijssalon Freddy al tien jaar en de mensen daar zijn enorm te spreken over de kwaliteit van het ambachtelijke ijs", vertelde de wethouder in haar openingswoord.
Het eerste wat haar opviel waren al die kreten op de muur, wat allemaal toepasselijk is op de diversiteit aan producten.
Klasse, eerste klas, kwaliteit, puur passie, genot, ambacht en exclusief. Mooie woorden voor een ogenschijnlijk simpel ijsje. Maar niets is minder waar...
"De ijsjes zijn niet zo simpel", vervolgde wethouder Roza haar toespraak, "want als ik zo in de vitrine kijk dan zie ik daar heel veel soorten. Ook glutenvrij, suikervrij en lactosevrij ijs staat er op de kaart, zodat echt iedereen van een ijsje kan genieten.Er is een periode geweest van een lichte leegstand, maar zo lieverlee worden de pandjes weer aardig gevuld, gaat de wethouder verder. Jullie hebben er iets prachtigs van gemaakt, met een mooi terras al is het nu niet zo lekker om daar te zitten. Maar dat zal in de zomer wel anders zijn, het is een heerlijke plek"!
Hoe krijgen jullie het eigenlijk voor elkaar om een ijswinkel te gaan openen, op het moment dat er zoveel sneeuw en ijs ligt, zegt mevrouw Roza lachend waarna ze als openingshandeling het eerste ijsje mocht scheppen en daarmee de ijssalon officieel opende.
Foto's: Wil van Balen
